2024


 

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つと

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近所のＹさんに卵苞（たまごつと）の作り方を教えて頂きました。 卵苞とは かつて卵が貴重品であった時代に、卵を安全に運び、贈答品やお見舞いの品としても使えるようにと、わら（藁）で卵を包んで作られた日本の伝統的なパッケージ です。これは「包む文化」を象徴するもので、見た目の美しさと機能性を兼ね備えた、先人の知恵が詰まったわら細工の一種 です。 左から、お手本、私作、Ｓさん作、Ｙさん作 お手本とＹさん作はキッチリ卵を包んでいます。 Ｓさん作はしめ縄が非常に綺麗。 私作は荒々しさがある（笑） 人によって出来上がりが違って面白い。 これで高く売れたら夢があるね〜などとワイワイしながら作れて楽しかったです。 それではまた。
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雪を見たかい

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4月になってしまいました。 昨夜から雪も降ったし、4月という感じがしない。 以下3月にしたこと。 ・白菜運び 小川町の農家さんから巻いてない白菜が大量にあるから持っていって良いと連絡がありました。 苗を植える時期が遅かったか何かで巻かなかったらしい。 これで当分草には困らないな〜嬉しいな〜と思っていたら その農家さんから畑をかんます（耕すの意）から早めに持っていってほしいと言われ 短期間に大量にニワトリちゃん達に食べさせるのは難しいしもったいないので じゃあうちの畑に埋めとけば良いかとなったわけです（写真は移植した後の白菜畑）。 200株くらい運んだだろうか。 早く山の上にも春が来て、敷地内に葉っぱが生えてきて欲しい！ ・ヌカ運び 米不足の影響で飼料米が手に入らないため、代わりに白ヌカ（日本酒を作る時に出る白米の外側を削ったもの）を与えています。 私が白ヌカを買ってる酒造所では4月半ばくらいに日本酒を作るシーズンが終わります。 次に仕込みが始まる10月までニワトリちゃん達に与えるヌカを確保しなくてはならないため せっせと軽トラでうちの倉庫に運んでいました。 今年の秋は白ヌカじゃなくて飼料米を確保出来たら良いなと思ってます。 難しそうですけども。 写真の右上に写ってるのはノコクズです。 ・ライブ観てきた 新宿レッドクロスで「超右腕」（スーパーウワン）とお笑いコンビ「やさしいズ」のツーマンライブに行ってきました。 正直そこまでではないのでは？と思って超右腕を見に行ったのですが 演奏は上手いし楽器もギャンギャンだし放たれるエネルギーが凄まじくて音源も良いけどライブすげ〜！！とブチ上がりました。 やさしいズと超右腕メンバーとのトークコーナーも面白くて大満足。 ところでライブといえば、4月29日の熊谷ヘブンズロックでのザブルーハーブのライブと 5月3日の新宿ロフトで行われるビッグランブルに行く予定です。 全員集合だ！！ ・ケーキ食べた わらしべさんで、さいとう農園の卵を使ったシフォンケーキを食べてきました。 その日は15時くらいに行ったのかな？ 雨だったからか混んでなくてゆったりと過ごせました。 わらしべさんはランチ、ディナーも良いけど、お茶しに行くのも良いですね。 こちらがシフォンケーキ ん〜... おいち♡ それではまた。
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拙者が生産者

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ついに本日から卵の店舗販売を開始しました！ 場所はときがわ町の「木のむら物産館」です。 卵をただ並べただけでは寂しいかなと思い 昨日の夜に冷蔵庫に貼ってあったカレンダーを使って作成したものがこちら イラストのニワトリは「CAGE  FREE（ケージがない、つまり平飼い）PURIPURI  EGGS」と言っています。 インバウンド需要にも完璧に対応した形になりました。 ちなみにスマホから売上が確認できるのですが、13時前の時点で４パック売れたみたいです。 どなたかは分かりませんが、本当にありがとうございました。 まだ小さめのたまごですが、これから大きくなっていくと思うので今後ともよろしくお願いします。 さて、たまごを購入して入っていた紙に印刷されたQRコードを読み取って、このブログを読んでいる方もいるかと思います。 多分、「エサは何をやっているのか」、「さいとう農園はどんな感じかのか」等を知りたかったのではないでしょうか。 なのにライブに行った話とか帰省した話とか養鶏に関係ない話ばかりでどうなっとんねんと思ったかもしれません。 おっしゃる通りです。 エサについては近々ブログに書きますので、もう少々お待ちください。 それではまた。
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